TELUR MATA MASAK KICAP

Lauk paling senang bila tak ada mood nak masak..

Tapi lauk paling sedap sampai tak sedar betambah nasi.

TELUR MATA MASAK KICAP #carasaya

Bahan-bahan
Telur - goreng mata terlebih dahulu.
Bawang 
Cili padi
Kicap lemak manis
Sos cili 
Asam jawa - bancuh dengan air
Garam sikittttttttt

Cara membuatnya:
- goreng telur. Susun dalam pinggan. Ketepikan
- panaskan minyak. Tumis bawang dan lada.
- masukkan kicap. Masukkan air asam jawa. Agak2 la air asam ni.. siapa suka bekuah tuang la lebih air.
- masukkan sos cili. Masuk garam sikit. Sikit je..
- kacau sehingga menggelegak. Angkat dan tuang pada telur tadi..
- sediakan nasi putih.. ambil telur dan boleh la menjamu selera. Selamat mencuba..

SAMBAL TELUR REBUS

Kat rumah ni tak boleh kalau tak masak telur. Tak kisah la telur masak apa pun.. janji mesti ada telur..
.
.
Hari ni kita buat sambal telur.

Bahan-bahan:

1 biji bawang holand
3 ulas bawang putih
4 sudu besar cili kering kisar
Garam
Gula
Air asam jawa

Telur - rebus, kupas & goreng

Cara membuatnya:

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga baik bau.

Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan gula.

Masukkan garam, air asam jawa. Masak sehingga sambal garing. Masukkan telur dan kacau sebati. Siap untuk di hidangkan.

SAMBAL TELUR

Kat rumah ni tak boleh kalau tak masak telur. Tak kisah la telur masak apa pun.. janji mesti ada telur..
.
.
Hari ni kita buat sambal telur.

Bahan-bahan:

1 biji bawang holand
3 ulas bawang putih
4 sudu besar cili kering kisar
Garam
Gula
Air asam jawa

Telur - rebus, kupas & goreng

Cara membuatnya:

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga baik bau.

Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan gula.

Masukkan garam, air asam jawa. Masak sehingga sambal garing. Masukkan telur dan kacau sebati. Siap untuk di hidangkan.

#sambaltelur #foodblogger #ninamasak#masakcarasaya

SAMBAL TUMIS TELUR REBUS

Kat rumah Kak Nina tak boleh kalau tak ada telur. seminggu sekotak Telur size Grade A. kadang-kadang tak sampai seminggu dah habis. Kes buat kek hari-hari. :) Dan hari-hari juga kena masak telur dadar untuk Batrisya. Tu belum telur separuh masak.. Dia dengan Incik kamal je sorang 3 biji telur. muka pun dah mcm muka telur kak nina tengok.. :)

Hari ni Kak Nina masak telur sambal. Asyik telur dadar je kan.. tukar selera pulak.

RESEPI SAMBAL TUMIS TELUR REBUS

Bahan-bahan:

5 biji telur - Di rebus sehingga masak dan di kopek kulitnya.

1/2 sudu asam jawa di campur bersama 1/2 cawan air

1 biji bawang holland - hiris bulat

garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar

4 biji bawang merah kecil

4 ulas bawang putih

1/2 genggam cili kering - di rebus sehingga lembut

1 sudu makan udang kering

Cara membuatnya:

- Goreng telur terlebih dahulu sehingga garing dan keperangan. Angkat dan ketepikan.

- Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga garing dan terbit minyak di permukaan sambal.

- Masukkan air asam jawa.

- Perasakan dengan garam dan gula.

- Masukkan bawang besar. kacau seketika kemudian masukkan telur.

- gaul rata sehingga sambal menyaluti kesemua permukaan telur.

- Angkat dan hidangkan.