IKAN MASIN MASAK ASAM

Berselera sungguh makan nasi berlaukkan ikan masin masak asam ni. Nasib baik la tak de mertua.. kalau tak.. mertua lalu pun tak perasan... :)

Biasanya kalau saya masak ikan masin.. memang untuk saya je.. saya tak bagi anak-anak makan ikan masin.. kekadang je Elisya atau Adam nak mintak sikit.. Tu pun saya bagi sikit..

untuk saya tak pe... ^__^.. ok jom layan resepi simple.. :)

Bahan-bahan:

Ikan Masin - Di goreng terlebih dahulu

1 biji tomato - potong dadu

1 biji bawang merah - mayang halus

2 ulas bawang putih - hiris halus

3 /4 tangkai cili padi - potong halus

sedikit air asam jawa

garam dan gula

Cara membuatnya:

- Panaskan minyak. tumis bawang dan cili padi hingga naik bau.

- Masukkan tomato. masak sehingga tomato kelihatan kecut.

- Masukkan air asam jawa. perasakan dengan garam dan sedikit gula.

- Masak sehingga kuah kelihatan pekat.

- Kemudian boleh tuang di atas ikan masin yang telah di goreng tadi.

- Siap untuk di hidangkan.