MUFFIN COKLAT

Assalamualaikum wbt..

Semalam sempat buat muffin coklat untuk minum petang.

Resepi yang simple dengan cara yang mudah. Tak perlu guna mixer hanya menggunakan whisk atau senduk kayu.

Sebenarnya dah pernah share resepi yang sama. Tapi dah lama dah. Jadi saya share lagi sekali ye.

Resepi Muffin Coklat

Bahan-bahan:
2 cawan tepung
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir halus
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sk garam
2 biji telur gred A
1 cawan minyak
3/4 cawan susu uht
1 sk esen vanila
Walnut - di cincang
chocolate chips

Cara membuatnya:
- Panaskan oven terlebih dahulu. suhu 200'c
- Di dalam 1 bekas satukan tepung gandum, serbuk koko, gula, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- kacau sebati dan ketepikan.
- Dalam bekas lain pula, satukan telur, susu, minyak dan esen vanila. pukul menggunakan whisk sehingga sebati.
- Kemudian masukkan adunan telur ke dalam bahan kering (tepung).
- kacau menggunakan senduk kayu atau whisk.
- Jangan terlebih gaul. adunan akan kelihatan sedikit lumpy atau likat.
- masukkan walnut cincang.
- Tuang penuh dalam acuan muffin. tabur coklat chipa di atasnya.
- Turunkan suhu oven ke 180'c. Bakar lebihkurang 20-25 minit mengikut kepanasan oven masing2.
- keluarkan dari acuan bila dah sejuk.