RESEPI FRUITS PASTRY CAKE

Assalamualaikum wbt. pastry fruit cake hari tu.

Saya guna resepi dari sour cream butter cake. sedap. Tapi kek ni paling lambat nak habis sebab anak2 tak gemar ada buah2 bakar kat atas tu. umpan dengan nutella pun tak jalan.

Last2 maknya la perabihkan..

*RESEPI FRUIT PASTRY CAKE*
(separuh adunan)

Bahan-bahan:
125g Butter
180g gula
2 biji telur - gred A
180g Tepung
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil baking powder
150g yogurt / sour cream
1 sudu kecil parutan kulit oren / sunquick

Buah-buahan:
strawberry
Blueberry
Limau
Peach
(gaulkan bersama 1 sudu gula castor)

Cara membuatnya:
- Putar butter dan gula sehingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji. putar sebati.
- Masukkan esen vanila dan Yogurt. gaul rata.
- Satukan baking powder ke dalam tepung dan masukkan ke dalam aduan butter. putar rata.
- Akhir sekali masukkan parutan kulit lemon. kaup balik adunan sehingga sebati.
- Tuang ke dalam acuan. susun buah-buahan di permukaan kek dan bakar pada suhu 170'c sehingga masak.