RESEPI SUP AYAM MUDAH

SUP AYAM MUDAH

Bahan-bahannya:
1/2 ekor ayam
cengkih dan bunga lawang
3 biji kentang - belah 4
1 biji karot - belah 2 kemudian potong 1 inci panjang
1 biji bawang besar - hiris nipis
1 pokok daun sup - cincang kasar (TANGKAI DAUN SUP JANGAN DI BUANG)
1 sudu makan lada sulah serbuk
Air secukupnya
1" halia - di hiris halus

Bahan Kisar:
3 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1" halia

Cara Membuatnya:

- panaskan sedikit minyak dalam periuk. tumis cengkih dan bunga lawang sehingga naik bau.
- Masukkan bahan kisar. tumis sehingga mendidih. kemudian tuang air.
- Masukkan kentang dan lobak merah.
- kemudian masukkan ayam. masak sehingga mendidih dan ayam empuk.
- masukkan halia yang telah di hiris halus. 
- perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Kemudian masukkan tangkai daun sup. 
- Akhir sekali tabur daun sup. boleh juga di tabur bawang goreng jika suka.