DAGING MASAK BLACK PEPPER

Menu lunch hari ni. Daging masak lada hitam simple je tak cukup bahan. Tak pe janji sodap kan...

RESEPI DAGING MASAK BLACK PEPPER

Bahan-bahan:
Daging - saya rebus terlebih dahulu. bila empuk hiris halus
1 biji bawang holand/merah - mayang halus
1" halia - hiris halus
2 ulas bawang putih. ketuk
5 tangkai cili kering / lada merah
1 sudu lada hitam - tumbuk kasar
sedikit daun bawang
1 biji tomato - potong 8
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
2 sb sos tiram
2 sb kicap manis
1 sk tepung jagung - bancuh dengan 1/2 cawan air.
sedikit susu cair

Cara Membuatnya:
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering hingga naik bau.
- Masukkan Daging. Masukkan lada hitam. kacau rata.
- Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis.
- tuang sedikit air. biarkan mendidih. masukkan tomato.
- Masukkan pula lebihkurang 3 sudu makan susu cair. kacau sebati. perasakan dengan garam dan sedikit gula jika suka.
- Tuang bancuhan tepung jagung tadi. masak sehingga kuah memekat.
- Taburkan daun bawang.
- Angkat dan hidangkan.