Bahan-bahan:
400 g Tep High Protein 5 g / 1sb instant yis 1 sk Bread Improver (optional) 40g Gula 2 sb Susu Pekat 200 g Air Sejuk 50 g Maejerin Cara Membuatnya: - Masukkan tepung, yis, bread improver, gula dan susu pekat ke dalam mangkuk adunan. - uli sebati. masukkan air perlahan-lahan. - Uli sehingga menjadi doh. - Kemudian bila dah jadi doh masukkan butter/marjerin dan uli lagi sehingga menjadi doh yang elastik. - Timbang dan Bahagi doh seberat 50g. - Bulatkan dan rehatkan selama lebihkurang 20 minit. - Taburkan sedikit tepung di atas permukaan meja. - Ambil doh dan mula membentuk doh panjang seperti tali sepanjang lebihkurang 50cm. - Bentukkan doh (seperti dalam video) - Buat sehingga habis. Rehatkan semula doh yg telah di bentuk sehingga naik 2 kali ganda dari size asal. - Goreng dengan minyak panas menggunakan api perlahan sehingga keperangan. - Sejukkan sebelum menyakut gula pada donut.
No comments:
Post a Comment